I NOSTRI MARCHI
D’œnologue à œnologue
Da oltre 80 anni OENOFRANCE® è parte integrante della storia dell’enologia. La sua storia è frutto della volontà di due uomini, il signor Dardant e il signor Tournel, che nel 1943 hanno creato la società e hanno contribuito alla costruzione di un marchio forte, in costante innovazione e capace di accompagnare al meglio gli enologi sul campo.
Situata direttamente nelle zone vitivole più vocate, OENOFRANCE® propone un servizio di laboratorio per le analisi e la consulenza enologica. Attraverso le undici agenzie o laboratori, immagina e progetta i prodotti enologici più adatti alle esigenze del settore.
La combinazione tra l’esperienza, l’ascolto attento e l’accompagnamento dei nostri enologi OENOFRANCE®, permette di offrire un servizio di consulenza completo e preciso, avvallato dalle competenze tecniche e di ricerca dei nostri chimici esperti.
Accompagniamo in particolare i viticoltori, le cantine cooperative, i consulenti e i commercianti di vino.
In Francia, più di cento distributori testimoniano la loro fiducia nel gruppo.
Alcuni dei nostri laboratori sono accreditati COFRAC (Ente di accreditamento francese) e partecipano anche ai controlli di interlaboratori.
Un po’ di storia
Vero e proprio pioniere d’avanguardia, 50 anni fa, OENOFRANCE® ha proposto il primo lievito secco attivo specifico per l’elaborazione di vini bianchi aromatici. Nel 1981, ha introdotto le prime gelatine a idrolisi enzimatica, con proteine dal peso molecolare controllato. Ha contribuito allo sviluppo dei batteri lattici liofilizzati ed è stata un’azienda precorritrice nella selezione delle attività enzimatiche in enologia.