Qualité: démarche qualité

Élément-clé dans notre stratégie de développement et ce, depuis plusieurs années, le management Qualité, articulé autour d’un pôle qualité/sécurité/environnement nous permet de pouvoir répondre et anticiper les besoins relatifs à la qualité, à la sécurité des denrées alimentaires et aux exigences réglementaires.
Garants de la qualité de nos produits, nous sommes certifiés pour le management de la sécurité des denrées alimentaires selon la norme ISO 22000, pour la recherche & développement, la fabrication et le négoce de produits œnologiques.
Cette certification nous permet d’assurer en permanence que nos produits œnologiques sont sains et sûrs pour leur usage dans les denrées alimentaires.
Dans le cadre de notre démarche de sécurité des aliments, nous analysons et maîtrisons les risques biologiques, physiques, chimiques et allergènes sur l’ensemble de la filière œnologique, depuis la réception des matières premières et emballages jusqu’aux produits fabriqués.
Garants de la traçabilité et de la conformité des produits œnologiques fabriqués, des contrôles systématiques sont effectués tout au long de la chaîne, selon des procédures définies.
Ce management global de la Qualité prend aussi en compte les exigences environnementales, notamment au niveau des emballages, ainsi que les exigences de sécurité des denrées alimentaires imposées par le système international (ISO 22000 ou par la grande distribution (référentiels BRC, IFS)).

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ACCREDITATION COFRAC
Outils indispensables à nos activités d’appui technique et de prescription, nous possédons un laboratoire d’analyses physico-chimiques des vins et une salle de dégustation. Garant d’une grande fiabilité, notre laboratoire est accrédité selon la norme ISO/CEI 17025 (portée d’accréditation consultable sur www.cofrac.fr) et participe à des réseaux de contrôles interlaboratoires.